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お料理

ご夕食

夕食は外に出て、老舗旅館『よろづや』の和食会席、
または、当館が厳選したレストランへ車で送迎いたします。
ご予約時にお選びください。
  • 【よろづや】地の食材を活かした和食会席

    旬の信濃の味覚を、彩り豊かに。
    りんごで育った信州牛を特製の合わせみそでお召し上がりいただく「朴葉焼き(ほおばやき)」をメインに北信州の旬の食材を中心に川魚料理、信州手打ちそば等、四季折々の12品のお料理をお楽しみください
    ※料理内容・写真は一例です。季節や仕入れによって内容は変更します。
  • 【ロゼ】北信州でひっそりと営むジビエを使用するフレンチ

    ・アミューズ1 「赤パプリカのソース」
    ・アミューズ2 信州中野市産「太」アスパラ鴨胸内巻き
            ベアルネーズソース
    ・前菜 生本マグロ 空豆のパッセ和え
        アボカドとトマトのクロケット添え
    ・魚料理 直江津産「油目」のソテー
         シトロネームソース(レモンバーム)
    ・肉料理 フランス産仔羊のロースト
         クレームドマスタード
    ・デザート 濃縮牛乳のムース
          完熟パイナップルと、パイナップル泡ソース
    ※料理内容・写真は一例です。
      その日の旬の食材で仕上げております。
  • 【こみちカフェ・ソラチカ】イタリアンレストラン

    温泉街から小道を入った予約制のプライベートカフェでのコース料理。
    広い窓から見渡すイングリッシュガーデンも魅力です。

    シェフ自ら家庭菜園で栽培した無農薬の新鮮野菜を使ったサラダや、
    パスタ・ピザなど熱々のお料理を囲んで気軽なイタリアンをお愉しみください。

    前菜、サラダ、メイン、ピザ、パスタ、デザート、ドリンクなど、シェフのお任せコースです。
  • 指定レストランでのご夕食

    車で送迎いたします。
    浴衣着用のままでもOKです。

    お支払いはチェックアウト時になりますので
    手ぶらでお出かけできます。

    予約が必要です。
    時期により予約が取れない場合もございます。
    食物アレルギーをお持ちの方は予約時にお申し出ください。
    • 指定レストランでのご夕食

      備考
      HAKKO 当館より徒歩2分
      GOEN 当館より徒歩5分

      営業時間などは、直接店舗にお問い合わせください。
  • ご朝食

    木島平産コシヒカリの土鍋炊き、須賀川産一本鱒一夜干し、
    麹屋本舗のお味噌など信州の食材を使用した和食を当館お食事処にてご用意いたします。
    3種類のフレッシュジュースから、お好みの2種をお選びいただけます。

    ※ お料理の内容は天候等の調達の都合により変わる場合があります。