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加命之汤
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餐点

晚餐

  • 怀石料理“Irodori”使用当地食材的时令风味

    季节性的信浓风味丰富。
    北信州时令食材为中心，信州手工荞麦面12种时令菜肴。
    ※食物内容和照片就是一个例子。内容根据季节和购买而变化。

    • 附属旅馆汤田中温泉“Yorozuya”

      营业时间
      		从 18:00
      用餐开始时间在登记入住时确认。

      我们将在“Yorozuya”系列中准备它。
      （距离酒店有3分钟的步行路程，我们也提供交通服务。）
      备注
      		如果您有任何过敏或不擅长的食物，请至少在入住前一周与我们联系。请理解我们无法在同一天回复。

      Do you have any food or allergy that you cannot eat? Please let us know at least one week prior to check-in. After that, we will not be able to make any changes to your diet.

  • 享受怀石料理“信浓信浓”和当地品牌“信州高级牛肉”

    升级的怀野怀石料理
    融合了长野县引以为信州丰富品牌成分的信州高级牛肉，信州

    信州特级牛肉？
    信州，其油酸会影响口味标准（长野牛的生鱼片（脂肪杂种）和“香气/口中融化”）。符合价格）被信州特级牛肉”。这是日本第一个以美味为基础进行认证的认证标准。

    • 附属旅馆汤田中温泉“Yorozuya”

      营业时间
      		从 18:00
      用餐开始时间在登记入住时确认。

      我们将在“Yorozuya”系列中准备它。
      （距离酒店有3分钟的步行路程，我们也提供交通服务。）
      备注
      		如果您有任何过敏或不擅长的食物，请至少在入住前一周与我们联系。请理解我们无法在同一天回复。

      Do you have any food or allergy that you cannot eat? Please let us know at least one week prior to check-in. After that, we will not be able to make any changes to your diet.

  • 法国“Rosé” 在北信州信州悄悄经营的正宗餐厅

    “Rosee”，一个厨师推荐的套餐使用当地种植的有机无农药蔬菜和城市寒冷 （一例）
    ·娱乐1， “红辣椒粉的来源”
    ·第2天， 信州中野市产“太”芦笋碗内胸蜿蜒
    　　　　　　　　Baalnaise酱
    ·开胃菜， 生金枪鱼， 空豆的通道
    　　　　牛油果和番茄炸丸子
    ·鱼类菜肴， 直江津产“油目”煎鱼肉
    　　　　　Citron名称来源 （柠檬唇膏）
    ·肉类菜肴， 法国产仔羊烤肉
    　　　　　声称芥末
    ·甜点， 慕斯浓缩牛奶
    　　　　　　成熟的菠萝和菠萝泡沫酱
    ※食物内容和照片就是一个例子。
    　　采用当天的时令食材烹制而成。

    • Rosée

      营业时间
      		假日： 12月31日和1月1日

      提供期间： 选择时间为17：00,18：00,19：00

  • 早餐

    木岛平产越光米土锅炊， 须贺川产一本鳟一夜干，
    使用麹屋本铺味噌等信州食材的麹屋本铺将在酒店的餐厅准备。
    您可以从3种新鲜果汁中选择2种。

    ※ 菜的内容可能因天气的采购的状况而变化。