料理

季节性的信浓风味丰富。
北信州时令食材为中心，信州手工荞麦面12种时令菜肴。
对于可以从两种类型中选择的主菜，请一一选择。
1. 1。信州牛肉柳川风格...寿喜烧信州牛，鲜味浓郁。
2。信浓雪沙丁鱼sha锅...它带有特殊的橙子酱，令人耳目一新。

※食物内容和照片就是一个例子。内容根据季节和购买而变化。

·娱乐1， “红辣椒粉的来源”
·第2天， 信州中野市产“太”芦笋碗内胸蜿蜒
　　　　　　　　Baalnaise酱
·开胃菜， 生金枪鱼， 空豆的通道
　　　　牛油果和番茄炸丸子
·鱼类菜肴， 直江津产“油目”煎鱼肉
　　　　　Citron名称来源 （柠檬唇膏）
·肉类菜肴， 法国产仔羊烤肉
　　　　　声称芥末
·甜点， 慕斯浓缩牛奶
　　　　　　成熟的菠萝和菠萝泡沫酱
※食物内容和照片就是一个例子。
　　采用当天的时令食材烹制而成。

套餐菜肴，其中包括来自温泉镇有一个线索仅预约私人咖啡馆。
英式花园俯瞰着大窗户，也很有吸引力。

厨师使用有机蔬菜沙拉和在自己的家庭花园种植的新鲜蔬菜，
请在意大利面和比萨饼等热菜中享用休闲意大利菜。

开胃菜，沙拉，主菜，比萨饼，意大利面，甜点，饮料等都是厨师留下的套餐。

我们会开车接你。
即使穿着浴衣也行。

付款将在退房时支付
你可以手工出去。

必须预订。
您可能无法根据一年中的时间进行预订。
如果您有食物过敏，请在预订时进行预约。

木岛平产越光米土锅炊， 须贺川产一本鳟一夜干，
使用麹屋本铺味噌等信州食材的麹屋本铺将在酒店的餐厅准备。
您可以从3种新鲜果汁中选择2种。

※ 菜的内容可能因天气的采购的状况而变化。