料理

季節性的信濃風味豐富。
北信州時令食材為中心，信州手打蕎麥麵12種時令菜餚。
對於可以從兩種類型中選擇的主菜，請一一選擇。
1. 1。信州牛肉柳川風格...壽喜燒信州牛，鮮味濃郁。
2。信濃雪沙丁魚sha鍋...它帶有特殊的橙子醬，令人耳目一新。

※食物內容和照片就是一個例子。內容根據季節和購買而變化。

升級的懷野懷石料理
融合了長野縣引以為信州豐富品牌成分的信州高級牛肉，信州

信州特級牛肉？
信州，其油酸會影響味道標準（長野縣的生魚片（脂肪雜交）和“香氣/口中融化”）。符合價格）被信州特級牛肉”。這是日本第一個以美味為基礎進行認證的認證標準。

·娛樂1， “紅辣椒粉的來源”
·第2天， 信州中野市產「太」蘆筍碗內胸蜿蜒
　　　　　　　　Baalnaise醬
·開胃菜， 生金槍魚， 空豆的通道
　　　　牛油果和番茄炸丸子
·魚類菜餚， 直江津產「油目」煸炒
　　　　　Citron名稱來源 （檸檬唇膏）
·肉類菜餚， 烤法國產仔羊肉
　　　　　聲稱芥末
·甜品， 慕斯濃縮牛奶
　　　　　　成熟的菠蘿和菠蘿泡沫醬
※食物內容和照片就是一個例子。
　　採用當天的時令食材烹製而成。

套餐菜餚，其中包括來自溫泉鎮有一個線索僅預約私人咖啡館。
英式花園俯瞰著大窗戶，也很有吸引力。

廚師使用有機蔬菜沙拉和在自己的家庭花園種植的新鮮蔬菜，
請在意大利面和比薩餅等熱菜中享用休閒意大利菜。

開胃菜，沙拉，主菜，比薩餅，意大利面，甜點，飲料等都是廚師留下的套餐。

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我們會開車接你。
即使穿著浴衣也行。

付款將在退房時支付
你可以手工出去。

必須預訂。
您可能無法根據一年中的時間進行預訂。
如果您有食物過敏，請在預訂時進行預約。

木島平產越光米的土鍋炊， 須賀川產一本鱒一夜乾，
使用麴屋本鋪味噌等信州食材的麴屋本鋪將在酒店的餐廳準備。
您可以從3種新鮮果汁中選擇2種。

※ 菜的內容可能因天氣的採購的狀況而變化。